Alergia ao chocolate – sintomas, em adultos, como manifestado, tratamento, em amargo, branco, quente

O chocolate e um deleite favorito para criancas e adultos.

Mas as vezes tudo pode ser ofuscado pelo aparecimento de um quadro clinico de sensibilizacao, que causa um enorme desconforto.

Voce realmente tem que abandonar este produto para sempre?

Como a hipersensibilidade aparece e algo pode ser substituido por um tratamento?

Caracteristicas da composicao

Na maioria das vezes, os seguintes componentes que compoem o produto podem causar sensibilizacao:

  • leite. A composicao do leite de vaca inclui caseina e soro de leite, cada um dos quais pode causar o desenvolvimento do problema;
  • nozes (amendoim). Este produto e um alergeno bastante forte. As vezes, ate mesmo seu conteudo escasso, ate pequenas quantidades, pode causar uma reacao violenta;
  • farinha de trigo e lecitina de soja. Como regra, esses componentes estao contidos em produtos de baixa qualidade e com preco barato;
  • Aditivos alimentares que melhoram a textura, cor e sabor.

Gorky

A alergia ao chocolate amargo e mais frequentemente devido ao fato de que ele contem uma grande quantidade de graos de cacau e manteiga de cacau, em comparacao com outras variedades do produto.

O cacau em si nao e alergenico, mas o feijao e um deleite favorito para os insetos, entre os quais as baratas.

Portanto, o produto pode ser os restos da proteina desses insetos (quitina).

E aqui e apenas um antigeno grave, que causa o desenvolvimento da sensibilizacao.

Preto

Variedade negra tambem contem uma grande quantidade de cacau e, portanto, quitina, que pode causar alergias.

Apesar da sua natureza alergica, este tipo de chocolate tem um enorme beneficio, entre os quais se podem identificar:

  1. prevencao de doencas cardiovasculares e vasculares;
  2. bem como efeito antibacteriano.

Leite

Este tipo de chocolate contem o antigeno mais forte – leite desidratado.

Tambem na composicao desta classe pode incluir acucar e leite condensado, que tambem sao alergenicos na natureza.

Muitas vezes voce pode encontrar chocolate ao leite com um gosto agradavel de baunilha.

Mas os fabricantes podem economizar em componentes e usar baunilha natural e substituto artificial.

Branco

Branco, bem como leite, contem leite em po, por isso tambem pode facilmente causar sensibilizacao.

Quente

O chocolate quente tem mel e especiarias em sua composicao, o que pode provocar o desenvolvimento da sensibilizacao.

Por que a reacao aparece?

Ha uma reacao porque o sistema imunologico percebe proteinas contidas no cacau, como prejudiciais ao organismo, embora nao representem qualquer perigo.

Primeiro de tudo, deve ser entendido que o chocolate e um produto multi-componente, portanto, uma reacao violenta pode ocorrer em qualquer um desses componentes.

Os alergenos mais comuns sao os seguintes componentes:

  • cacau em po;
  • manteiga de cacau;
  • leite em po;
  • nozes, em particular amendoim;
  • fruta;
  • fragrancias, estabilizadores ou corantes.

    Foto: Tipos de erupcoes alimentares

O mecanismo de desenvolvimento

Mesmo que o corpo tenha uma sensibilidade aumentada, se o produto entrou no corpo pela primeira vez, entao a pessoa nao pode observar nenhum quadro clinico.

Mas nesse momento as reacoes ja estao acontecendo, imperceptiveis aos olhos humanos:

  • o sistema imunologico comeca a produzir imunoglobulinas E;
  • e gracas a eles que, quando o antigeno entra no corpo, a reacao da influencia dos anticorpos contra os antigenos comeca a se formar, durante a qual o alergeno estranho e destruido;
  • entao, como resultado de tal reacao, compostos ativos sao liberados, o que tambem provoca o desenvolvimento de sensibilizacao.

Naturalmente, a gravidade das manifestacoes clinicas depende diretamente da quantidade ingerida.

Uma pequena quantidade e facilmente tolerada do que uma barra de chocolate inteira.

Mas com o uso repetido do produto, ate mesmo uma ou duas pecas podem provocar uma reacao violenta.

Aditivos Perigosos

Na maioria das vezes, o perigo e suportado nao pelos proprios graos de cacau, mas pelos aditivos e ingredientes que compoem as iguarias.

Em alguns casos, devido a nao conformidade com os padroes de producao, o produto pode incluir excrementos de ratos ou camundongos, bem como particulas de baratas.

Isso tambem pode causar uma reacao aguda do corpo.

Considere aditivos perigosos que representam uma ameaca para o corpo:

  • antioxidantes. Eles sao usados ??para prolongar a vida util do produto
  • conservantes. Por um lado, eles suprimem microorganismos patogenicos, mas, por outro lado, tem um efeito prejudicial sobre a atividade vital do organismo;
  • emulsionantes. Estes aditivos contribuem para que o produto seja menos viscoso e vice-versa, viscoso;
  • substancias que promovem o encapsulamento. Promovem a formacao de microcapsulas, para que o produto dure mais tempo.

Por um lado, esses aditivos sao bons para o fabricante, mas na verdade prejudicam o corpo, provocando risco de reacoes alergicas.

E definitivamente uma alergia ao chocolate?

Como mencionado acima, o desenvolvimento de alergias pode provocar os componentes quimicos do produto, mas substancias naturais tambem podem causar hipersensibilidade.

Mas, na verdade, e dificil chamar essa reacao de alergia, o que provavelmente sao efeitos colaterais dessas substancias.

Considere tres componentes principais que podem causar essa reacao:

  • cafeina. Esta substancia pode interromper um sono completo, causar ansiedade e ansiedade, e tambem agravar a concentracao de atencao;
  • teobromina. Pode causar dores de cabeca severas;
  • feniletilamina. Pode causar alteracoes no humor, bem como espasmo dos vasos cerebrais.

A insidia da doenca esta no fato de que e dificil entender qual alergeno especifico a reacao ocorreu.

Alem dos testes cutaneos, sao realizados exercicios de eliminacao.

Eles consistem no fato de que produtos que sao suspeitos de provocar uma doenca sao simplesmente excluidos de sua dieta.

A restricao e realizada por cerca de 15 dias, em seguida, um dos produtos e cuidadosamente, em pequenas doses e introduzido na dieta.

Se este produto for o alergeno, um quadro clinico de sensibilizacao comecara a se desenvolver apos um curto periodo de tempo.

Alem disso, para detectar ou excluir alergias ao chocolate, o sangue venoso e coletado para determinar o numero de imunoglobulinas E.

Um bom metodo e testes provocativos.

Eles sao realizados em caso de resultados negativos de estudos anteriores.

O alergenico e pulverizado diretamente no nariz ou bronquios, bem como sublingualmente.

A pesquisa deve ser realizada em instituicoes especializadas, sob a supervisao de medicos profissionais.

As desvantagens desta tecnica podem ser atribuidas uma maior probabilidade de complicacoes graves.

Video: erupcoes cutaneas na pele

Como isso se manifesta?

A manifestacao clinica da sensibilizacao e semelhante a de qualquer alergia alimentar:

  • Erupcao cutanea (urticaria), que e acompanhada por prurido grave. As erupcoes cutaneas podem ser localizadas em quase qualquer parte da pele;
  • desenvolvimento de angioedema. Quando o inchaco se espalha para a laringe, o paciente sofre sufocamento;
  • areas da pele afetada podem estar secas com descamacao ou, inversamente, molhar;
  • disturbios do sistema digestivo: dor no abdomen, flatulencia, nausea, diarreia, azia;
  • violacoes do sistema respiratorio: rinite, rinorreia, congestao nasal, espirros;
  • hiperemia e edema dos olhos, conjuntivite, lacrimejamento;
  • inchaco da garganta e boca;
  • coceira retal;
  • consciencia confusa;
  • o desenvolvimento de choque anafilatico, que se manifesta por bradicardia, hipotensao, perda de consciencia. Esta condicao e perigosa para a vida humana.

Fatores Importantes

O fato de que a gravidade dos sintomas clinicos de alergia ao chocolate em adultos, afetam alguns fatores.

Primeiro de tudo, esta e a quantidade do alergeno usado.

Quanto mais chocolate comido, mais graves serao os sintomas clinicos.

Alem disso, a gravidade do processo pode ser afetada pela intolerancia individual do leite.

Esta condicao so pode agravar a situacao.

Alem disso, se houver tipos concomitantes de sensibilizacao, o processo continuara muito pior.

Se a reacao a outro produto?

O chocolate e um alergeno poderoso, por isso, para diferentes tipos de sensibilizacao, nas recomendacoes para nutricao voce pode ver dicas sobre como limitar o produto de sua dieta.
Leia o que fazer quando voce e alergico a tintura de cabelo.

Por que existe uma alergia a medicamentos? Va para o link.

Tratamento

O tratamento envolve principalmente a exclusao do contato com o antigeno, o que causa o desenvolvimento de um quadro clinico de uma reacao alergica.

Nesse caso, isso significa desistir do chocolate e de seus produtos.

Se a causa do problema for algum componente especifico, voce devera abandonar um determinado tipo de produto.

Se o curso da doenca e leve, entao voce pode usar uma pilula anti-histaminico.

Substancias adsortivas que ajudam a remover substancias nocivas do corpo tambem podem ajudar.

Em caso de desenvolvimento do processo de gravidade moderada, as drogas antialergicas sao administradas por via parenteral.

E quando um grau grave se desenvolve, a introducao de hormonios esteroides e adicionada a terapia anti-histaminica.

A fim de nao limitar o paciente para o resto de sua vida de comer imunoterapia, hipossensibilizante doce e prescrito.

Nao se esqueca que e apenas o alergista que pode determinar se ha um aumento da sensibilidade ao chocolate ou nao.

Portanto, voce nao deve se automedicar e fazer seu proprio diagnostico sozinho.

O alergologista inicia seu estudo com um historico cuidadoso.

Ele tenta descobrir nao apenas quando os primeiros sintomas apareceram e como foram acompanhados, mas se havia um quadro clinico semelhante entre parentes proximos.

A proxima etapa do diagnostico sao os exames laboratoriais, assim como os testes de escarificacao, que consistem no fato de o paciente estar riscado, o qual e entao aplicado ao alergeno.

O tratamento e realizado em tres etapas:

  • terapia anti-histaminica. Pomadas e cremes com efeito anti-histaminico competem bem com o problema em nivel local. Se a manifestacao clinica da sensibilizacao for extensa, entao e necessario agir sistematicamente. Preparacoes da segunda e terceira geracoes em comparacao com geracoes anteriores tem menos efeitos colaterais;
  • limpeza do sangue. Disbacteriose e escoriacao do corpo sao uma das principais razoes para o surgimento de reacoes alergicas. Os agentes adsorventes competem bem com esses problemas. Alem disso, o uso de drogas com bacterias lacto restaura a microflora intestinal natural;
  • racao alimentar. Em cada caso individual, sua ingestao dietetica e selecionada. As vezes, os especialistas recomendam uma inanicao terapeutica, na qual voce pode usar infusoes de ervas medicinais. Tambem em paralelo com isso, enemas purgativos sao prescritos.

Descubra como a alergia ao leite se manifesta.

Existe uma alergia ao mel? A resposta esta no artigo.

Quais sao os sintomas de alergia a pele de gato? Leia mais.

Dicas de Nutricao

A dieta e um ponto importante no tratamento da sensibilizacao.

Primeiro, vamos analisar quais alimentos voce deve enriquecer sua dieta:

  • carne cozida;
  • mingau de aveia;
  • sopas de legumes;
  • vegetais;
  • macas assadas;
  • chas, compotas;
  • produtos de acido lactico.

No entanto, nao se esqueca das limitacoes que valem a pena observar:

  • alcool;
  • frutas citricas;
  • mel;
  • maionese;
  • defumado, frito, gordo, enlatado;
  • cafe, cacau;
  • cozimento;
  • nozes.

Que conclusao pode ser tirada? Como se viu, mesmo na presenca de hipersensibilidade, nem sempre e necessario excluir completamente o produto.

Muitas vezes, voce so precisa descobrir qual componente causa a reacao aguda do corpo e evita-lo.

Nas primeiras manifestacoes de alergias, nao atrase com uma viagem ao alergista.

Apelo oportuno a um especialista, diagnostico correto, bem como tratamento competente – tudo isso ajudara a superar o problema!